1碗面粉、2个鸡蛋,手不碰面做发糕,香甜软糯,比蛋糕还好吃

摘要:北京时间20200214关于【1碗面粉、2个鸡蛋,手不碰面做发糕,香甜软糯,比蛋糕还好吃】的具体情况和说明,让www.mazare.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

发糕,是一种老少皆宜的美食,也是属于80后、90后记忆中的美食。记得小时候,奶奶院子里种了一颗枣树,每年秋天枣子熟透后,奶奶就把枣摘下来,晒干水分后给我做红枣发糕。那时候做发糕用的还是玉米面,但是特别好吃,香甜松软,越吃越香,感觉比现在的蛋糕还要好吃,我经常手里拿着一块蒸好的发糕就跑出去找小伙伴玩了,一边玩一边吃。

家里有面粉和鸡蛋,就能做发糕,不和面不揉面,做法简单零失败 !过了这么多年还是忘不了奶奶做的发糕,受奶奶的影响,我学会的第一个面食就是蒸发糕。发糕的做法其实很简单,只要家里有面粉、有鸡蛋,就可以做,不用和面,不用揉面,只需将面粉加水,搅一搅,上锅一蒸就可以,手都不用碰面,比平常蒸馒头、做馅饼要简单多了。在我家,我隔三差五就做一次发糕,用来做早餐,比吃馒头强多了,老人孩子都喜欢吃。下面我把发糕的详细做法分享给大家。

红糖红枣发糕

需要准备的食材:

面粉200g、红糖50g、酵母3g、鸡蛋2个、红枣适量

制作步骤:

1、准备好所需要的食材,碗中倒入50g红糖,再加入适量的温水将红糖化开,然后将酵母放入红糖水中,搅拌均匀。温水不要太烫,温度在30-35度之间即可,温度太高,容易让酵母失去活性。

2、盆中倒入200g面粉,打入2个鸡蛋,将红糖水倒入面粉中,一边倒水一边不停的搅拌面粉,直到搅拌至没有颗粒为宜。然后再用电动打蛋器打10秒钟左右,打到面糊非常细腻。

3、模具中用刷子刷一层食用油,这样方面脱模,然后倒入搅拌均匀的面糊,轻轻的稍微震荡几下,排出里面的气体,盖上保鲜膜,放在常温下发酵2倍大小。

4、将红枣用水清洗干净,去掉枣核,然后有规律地摆放在发酵好的面糊上。

5、锅中加入足够的清水,将面糊放入锅中蒸屉上盖上锅盖,大火烧开后改中火,蒸15~20分钟,关火后再继续焖5分钟,将蒸好的发糕从锅中取出,稍微放凉后脱模,用刀切成小块就可以食用了。蒸好的发糕颜色非常漂亮,一股浓香扑鼻,咬一口香甜松软,特别好吃。

小贴士:

1、红枣可以用葡萄干、蔓越莓等代替。

2、关火后不要马上掀开锅盖,要再焖5分钟,防止回缩。


查看更多

实时推荐

善于交际的三大星座,懂得驭人之术,手腕很高,一眼看穿真心
推荐 免费av 2020-02-25 12:13 925 6887
许光汉频繁被曝将走肖战朱一龙“老路”,最终却官宣合作章若楠?
推荐 免费av 2020-02-25 12:13 149 2434
好消息 ! 抚宁区 11 名密切接触者平安解除隔离 , 包括 6 名医务人员
推荐 免费av 2020-02-25 12:13 843 5020
古今画家百态钟馗,总有一款适合你
推荐 免费av 2020-02-25 12:13 490 2382
女人有3个“隐疾”,可能是宫颈癌的信号!90%和感染hpv有关
推荐 免费av 2020-02-25 12:13 990 8179
科比逝世瓦妮莎首次公开露面,落泪缅怀丈夫女儿,已起诉失事飞机
推荐 免费av 2020-02-25 12:13 629 2566
澳洲留学最晚申请时间
推荐 免费av 2020-02-25 12:13 126 2033
一封特别的来信 一份暖暖的心意
推荐 免费av 2020-02-25 12:13 327 9273
世间最厉害的人,就是谋局人
推荐 免费av 2020-02-25 12:13 132 7579
巧补脑,把聪明“吃”出来
推荐 免费av 2020-02-25 12:13 671 6337
《花间提壶方大厨》,好看好吃颜值高,国产剧良心之作,大力推荐
推荐 免费av 2020-02-25 12:13 332 4654
浙江省淡水水产研究所顾志敏所长带队赴企业开展罗氏沼虾育苗专项技术服务
推荐 免费av 2020-02-25 12:13 682 2596
华为AppGallyery来了:月活用户超4亿,能替代谷歌Play吗?
推荐 免费av 2020-02-25 12:13 597 6550
新加坡新冠肺炎疫情持续蔓延,中国留学生和家长急了!
推荐 免费av 2020-02-25 12:13 524 7609
网友上厕所间隙,猫替她在手机上在线视频开会,猫:我是被迫的!
推荐 免费av 2020-02-25 12:13 887 8905
北辰区领导检查疫情防控工作并看望慰问一线值守人员
推荐 免费av 2020-02-25 12:13 782 7779
一家五口均被感染,年仅3个月的岳阳最小患者最先治愈出院
推荐 免费av 2020-02-25 12:13 401 1955
海航投资被列入经营异常名录!回应:可能有误会
推荐 免费av 2020-02-25 12:13 663 576
罗威纳刚脱离了“魔爪”,获得了自由,回头瞬间让它怀疑狗生
推荐 免费av 2020-02-25 12:13 230 2397
万历年间的中日之战——燃烧的平壤, 战力强悍的明日军队
推荐 免费av 2020-02-25 12:13 785 9803
火箭小个阵容12战10胜,德帅豪赌成功,四大弃将都成冠军拼图
推荐 免费av 2020-02-25 12:13 416 1959
“学习强国”读书频道首页推荐,岳麓书社六部“名家演播版”经典名著免费听!
推荐 免费av 2020-02-25 12:13 633 4607
【疫情在前 交警不退】运城市局驻局纪检组王虹书记一行督导检查河津高速西口防疫管控工作
推荐 免费av 2020-02-25 12:13 368 3369
疫情防控中的幕后“逆行者”
推荐 免费av 2020-02-25 12:13 301 2908
有爱的城市一定回来上班!镇海发放返岗就业人员交通补助
推荐 免费av 2020-02-25 12:13 469 4814
志愿者进12345,充实话务员力量
推荐 免费av 2020-02-25 12:13 998 1872
世卫组织:中国疫情顶峰已过 尚未构成全球性大流行
推荐 免费av 2020-02-25 12:13 762 9780
索帅:格林伍德还在成长,他会成为曼联最优秀前锋之一
推荐 免费av 2020-02-25 12:13 659 9943
黎明到来前的日夜 用行动书写初心
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 404 7678
阿拉维斯没有达到最佳状态
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 403 6519
《荒野大镖客 救赎2》白马/精英马/阿拉伯马怎么拿?
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 854 5634
原创 推迟国VI建议,能否重振车市?
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 431 1052
《英雄联盟》2.25日PBE更新
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 274 7307
原创 周润发受伤后回片场 盘点娱乐圈中有敬业精神的演员
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 439 9638
心理学:让男人不舍的,不是女人的“颜值”,而是两种“品质”
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 699 3252
岳云鹏、胡歌、彭于晏后是王力宏,他给驰援武汉的“迷妹”护士唱了首《心跳》
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 382 3246
原创 185cm李现和180cm陈晓,都穿蝴蝶结西装,气场差距却有点大
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 751 2192
DNF最火的预热活动:凯丽其实是骗子,强化成功率高得离谱
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 495 3587
DNF:旭旭宝宝号称宠粉狂魔?其实这位主播并不比他差
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 149 6437
分8次转账被骗18万,千万不要再被骗啦!
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 853 3370
《龙珠Z:卡卡罗特》首月电子版突破160万份 创新纪录
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 168 1457
开学是否继续延迟?两地发通知!教育部再发声
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 641 8877
韩国累计确诊新冠肺炎病例893例 韩美军演或受影响
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 893 1091
首发 | 700㎡金鸡湖畔别墅,繁华都市里的灵魂居所
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 484 4020
【保定战“疫”·防疫动态】保定实行“健康通行卡”制度
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 132 6568
雅长乡脱贫奔康芒果产业园互助管护成效明显
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 219 4508
《地下城寻求邂逅》独家珍藏版 女神欧派带回家
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 878 6060
中韩女团PK,Lisa撞衫Sunnee,穿同款运动服走机场,差距有点大?
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 1000 6397
他是历史上唯一一个没有“差评”的皇帝,连诸葛亮都对他赞不绝口
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 895 1203
田家镇45名农民工搭乘返岗专列回广东务工
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 551 9845
《安家》孙俪为何吃两份早餐?要100万的人是谁?答案显然在这
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 616 9713
不让儿媳妇受苦,对儿媳很好的的3个生肖婆婆,粗活累活全包
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 328 7306
第六感很强的4大生肖女,凡事都能看透,所以不要被打脸
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 575 7163
华为Mate Xs全球发布,价格继续冲击高峰,上代已下架!
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 714 9939
坚守基层战“疫”第一线:蚌埠市龙子湖区——巾帼不让须眉!女城管坚守战“疫”一线
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 378 6989
西雅特全新 Leon CUPRA 亮相,捷达不考虑克隆一个吗?
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 285 5885
北湖区宽洞村干群齐心战“疫”情
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 577 6533
致敬!大众网携手龙湖地产慰问奋战疫情防控一线交警
推荐 免费av 2020-02-25 12:12 237 1382
现在买车还是等五一?出去转一圈后就有结果了,先说日系车吧
推荐 免费av 2020-02-25 12:11 501 9120
斗鸡眼、满脸雀斑也能当模特儿!颠覆审美观的5位时尚红人
推荐 免费av 2020-02-25 12:11 757 3286
大邱保健所职员确诊!新天地教徒身份确认,隔离前正常上班
推荐 免费av 2020-02-25 12:11 403 4375
从荣威i6 MAX来看上汽荣威到底想打怎样的连环牌?
推荐 免费av 2020-02-25 12:11 202 3951
新加坡女同时患上新冠肺炎和骨痛热症惨到上热搜,教你辨别这两种病有何不同~
推荐 免费av 2020-02-25 12:11 728 8918
【防控进行时】县行政审批服务局党员带头上“疫”线~
推荐 免费av 2020-02-25 12:11 520 4882
厦门:二月二去理发 机器叫号人不扎堆
推荐 免费av 2020-02-25 12:11 283 3350
奔驰smart“换壳”雷诺纯电小车Twingo Z.E.发布
推荐 免费av 2020-02-25 12:11 488 1119
厦门:高速近期返程流量创新高
推荐 免费av 2020-02-25 12:11 490 805
在开发者眼里,游戏平衡性到底是什么?该如何去平衡?
推荐 免费av 2020-02-25 12:11 323 9713
爆炒牛头肉
推荐 免费av 2020-02-25 12:11 317 4078
旬邑老区为武汉带来关怀,德邦快递完成12万斤苹果到33家医院
推荐 免费av 2020-02-25 12:11 506 4103
真无线蓝牙耳机哪款好用?这几款入耳式蓝牙耳机口碑超赞!
推荐 免费av 2020-02-25 12:11 487 1443
我区召开疫情防控期间复工复产劳动力保障工作调度会
推荐 免费av 2020-02-25 12:11 155 9076
春日上班穿“烟管裤+衬衫”=简约、显瘦、尽显优雅好气质!
推荐 免费av 2020-02-25 12:11 294 3604
同演《投名状》,刘德华演技最好,为什么却把影帝给李连杰?
推荐 免费av 2020-02-25 12:11 134 5180
单节19分全场37分,哈登打疯!因追悼会险迟到,他用胜利纪念科比
推荐 免费av 2020-02-25 12:11 341 3769
再见科比!妻子瓦妮莎情绪失控,乔丹痛哭,詹说你是天堂的mvp
推荐 免费av 2020-02-25 12:11 684 718
海外游客急剧减少 日本观光业遭受重大打击
推荐 免费av 2020-02-25 12:11 332 3898
日本企业推出30天以上的试驾服务 让更多人体验有车生活
推荐 免费av 2020-02-25 12:11 788 5627
特斯拉Model 3 VS 丰田凯美瑞双擎,谁更经济?
推荐 免费av 2020-02-25 12:11 741 7255
战“疫”故事 | 他说:疫情不退,我们法警队不退!
推荐 免费av 2020-02-25 12:11 867 1171
“秒速五厘米”的樱花开了,透过画面,亦能感到粉黛清香
推荐 免费av 2020-02-25 12:11 189 4754
搭载Mini LED的IPad Pro要来了!群创光电已送样品给苹果检验
推荐 免费av 2020-02-25 12:10 401 6979
代购柴米油盐 赠送书报绳棋
推荐 免费av 2020-02-25 12:10 480 7938
关爱“零距离” 守好“大后方”
推荐 免费av 2020-02-25 12:10 316 2783
两次出征 战“疫”先锋
推荐 免费av 2020-02-25 12:10 465 5916
党旗引领 顺德战“疫”丨“祖国需要我们,再苦再累也值得”
推荐 免费av 2020-02-25 12:10 611 6199
送课上门护航企业复工复产
推荐 免费av 2020-02-25 12:10 750 9600
深圳福田住宅小区装饰装修一律停工,小散工程开工要求来了
推荐 免费av 2020-02-25 12:10 221 5382
福田住建局:“三率先一强化”筑牢小区防线
推荐 免费av 2020-02-25 12:10 751 6306
福田区“春风行动”提振市场信心
推荐 免费av 2020-02-25 12:10 946 1487
全世界范围看,李连杰和成龙,谁的名气会更大一点?
推荐 免费av 2020-02-25 12:10 789 7078
喜欢猪蹄又不知道怎么做,快来这里学习吧,鲜香软糯,太解馋了
推荐 免费av 2020-02-25 12:10 240 7073
玩家挑战服务器极限 家园造6000米高山 回家都得2个小时
推荐 免费av 2020-02-25 12:10 364 8235
等疫情过后,我要开一家餐饮店
推荐 免费av 2020-02-25 12:10 346 3737
月经走后,多吃5物做好4件事,补气养血,消炎杀菌,排毒养颜
推荐 免费av 2020-02-25 12:10 558 6251
藕除了炖汤还有很多美味吃法,酥炸藕盒,外酥里香,老少皆宜
推荐 免费av 2020-02-25 12:10 636 5541
如来神通远胜菩提祖师?否则爱徒悟空,为何一招就败于佛祖掌下?
推荐 免费av 2020-02-25 12:10 873 3913
三国时期最大的枭雄曹操,本有着称帝的实力,可为什么迟迟不肯?
推荐 免费av 2020-02-25 12:10 768 611
看完12种面条神吃法榜单,我忍不住要来一碗了!
推荐 免费av 2020-02-25 12:10 382 4631
【疫情防控 涧西行动】“疫”线“夕阳红”
推荐 免费av 2020-02-25 12:10 342 1892